Někdo by možná mohl namítnout, že arašídy nejsou ve skutečnosti ořechy ale luštěnina. Dávno jsme si ale zvykli je mezi ořechy zařazovat a zkrátka už patří do party. Arašídy jsou semena rostliny podzemnice olejné z čeledi bobovitých, stejně jako například fazole, sója, hrách, cizrna nebo čočka. Skvěle se hodí do asijských pokrmů, snídaňových kaší, salátů nebo jen tak na zobání. Na Pilulce koupíte buráky pražené, solené i přírodní. Pro gurmány tu máme například arašídy v cukru, ve slaném karamelu nebo v podobě lahodných sladkých másel, které se dokonale hodí na pečení.

Arašídy a jejich vliv na zdraví

Arašídy neboli burské oříšky mají vysoký obsah sacharidů, tuků, proteinů, vitaminy skupiny B, C, E a cenné minerální látky jako vápník, hořčík a draslík. Patří k potravinám s nejvyšší koncentrací výživných látek rostlinného původu a navíc neobsahují cholesterol. Mají podobné množství a složení tuků jako oříšky, což znamená vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, které preventivně pomáhají v boji proti srdečním onemocněním.

Alergie na arašídy

Alergie na burské oříšky není ojedinělou záležitostí. Trpí jí 0,5–1,1 % dospělé populace v USA i v Evropě. Projevuje se v dětství kolem pátého roku a většinou z ní člověk už „nevyroste“. Alergické reakce se objevují zpravidla během několika minut po konzumaci arašídů a mohou být velmi prudké a nebezpečné. Mezi její příznaky se řadí zrychlený tep, otoky, pokles krevního tlaku, v některých případech i ztráta vědomí. Při vyvolání alergické reakce je nutné vyhledat lékařskou pomoc. Jedinou prevencí je absence přijmu alergenu a celoživotní studování etiket.

Arašídy v těhotenství 

Pokud nemá nastávající maminka prokazatelnou alergii na arašídy, neexistují žádné důkazy o tom, že by jejich konzumace mohla vystavit dítě riziku vzniku alergie. Proto si je v období těhotenství upírat určitě nemusíte.

Užívatelé si nejvíc oblíbili řady Allnature, Big Boy a Wolfberry. Nejlépe hodnoceným produktem je Wolfberry Medium Arašídy loupané 500 g.