Zinek

Zinek je důležitým stopovým prvkem, který se podílí na metabolismu makroživin, sacharidů, bílkovin, mastných kyselin a nachází se téměř ve všech orgánech. V těle se vyskytuje v gramových, ale spotřebovává se v miligramových množstvích a pro náš organismus je zcela nepostradatelným esenciálním minerálem.

Kolik zinku je pro naše tělo potřeba?

Doporučená denní dávka (DDD) zinku je nejméně 10 - 11 mg (7 mg ženy a 10 mg muži) a protože ho naše tělo poměrně dost vyloučí už pouhým pocením, je třeba tento minerál pravidelně doplňovat.

V těhotenství se potřeba zinku zvyšuje zhruba o dva miligramy z důvodu výživy plodu.

Účinky zinku na organismus

Zinek ovlivňuje prakticky všechny funkce v těle doslova od hlavy až k patě, tzn. od zraku přes vliv na pokožku, imunitní systém až po správné fungování metabolismu.

Dále přispívá k:

• ochraně buněk před oxidativním stresem
• udržení normálního stavu zraku
• udržení normálního stavu vlasů, nehtů a pokožky
• udržení normálního stavu kostí 
• normální plodnosti a reprodukci
• dostatečné produkci inzulinu
• stabilizaci hladiny cukru v krvi

Z čeho naše tělo zinek získává?

Zinek se řadí mezi esenciální minerály což znamená, že si ho naše tělo nedokáže samo vyrobit a musíme ho přijímat v potravě. Je zastoupen ve všech potravinách bohatých na bílkoviny (maso, játra, vejce), celozrnných obilovinách, luštěninách, kořenové zelenině nebo v droždí či dýňových semínkách.

Mohu se zinkem předávkovat?

Předávkování zinkem přijímaným z běžné stravy je téměř nemožné, protože ho naše tělo poměrně dost samo vyloučí. Ke zvýšení hladiny zinku může dojít v případě podávání zinku ve formě potravinových doplňků stravy ve vysokých dávkách. V takovém případě dochází k narušení metabolismu mědi - to může vést k příznakům vzniku anémie.

A co se naopak děje při jeho nedostatku?

Za nedostatkem zinku v těle může být několik příčin: dlouhodobý stres, sportování, zánětlivá onemocnění střev nebo těhotenství (při kojení), když ženy nenahrazují ztrátu jeho vyšším příjmem. Dále jsou nedostatkem zinku ohroženi např. vegani a vegetariáni konzumující pouze rostlinnou stravu.

Projevy nedostatku zinku v těle:

• Zvýšená náchylnost k infekcím (oslabená imunita)
• Zhoršené hojení ran
• Vypadávání vlasů
• Poruchy vidění (šeroslepost)
• Nepřestávající průjem
• Psychická nerovnováha (depresivní nálada)
• Poruchy vnímání chuti

Co je ještě důležité vědět?

Zinek je klíčový prvek pro více jak 300 biochemických reakcí v našem těle včetně nervových funkcí a důležitou roli hraje také v růstu a dělení buněk či při syntéze DNA.

Důležitou roli má zinek také pro alergiky - v důsledku jeho nedostatku v lidském organismu dochází ke vzniku senné rýmy. Odborníci proto doporučují, aby lidé, jež trápí alergická rýma, doplňovali zinek ať už stravou bohatou na tento prvek, nebo pomocí speciálních doplňků stravy.

Zákazníci si nejvíc oblíbili značky VitaHarmony, Walmark a Jamieson. Nejlépe hodnoceným výrobkem je Biosil Plus 60 tablet.